剛剛接觸茶葉的茶友在買茶的時候是否有遇到過一些茶葉外形的光澤度和緊實(shí)度都非常好，而且香氣也很吸引人，聞起來很香，喝的時候卻沒有茶味。遇到這樣的情況我們應(yīng)該考慮一點(diǎn)這個茶添加了色素與其他物質(zhì)了。那怎么辨別茶葉是否添加了這些香精、色素呢？
1.用手搓干茶
你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。
紅茶添加的色素大部分是，檸檬黃、胭脂紅、落日紅等。雖然有食用色素，但是哪怕能添加的食物里都是有國家標(biāo)準(zhǔn)量的，茶葉是不允許的。
2.聞干茶香
茶的天然香氣很持久的，香氣清幽、自然。如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
3.低溫沖泡
用低溫的水沖泡茶，觀察茶湯，有油脂狀的物品有可能是加入香精，香精是屬于脂溶性的，不溶于水，多沖泡幾次，第一次泡的香氣很高，當(dāng)沖泡幾次以后，會發(fā)生明顯變化，說明加入了香精。
觀察隔夜茶污漬
茶葉喝完以后不要洗杯子，隔夜之后看見有厚厚的茶污漬，如果茶污漬是深黃淺黃色，橘黃色的說明這茶是沒增加添加劑，如果茶污漬是墨綠色，淺綠色等顏色，是說明加入了添加劑。
所以不太懂茶的茶友在買茶的時候要小心，不要看著一些茶香氣濃郁，色澤好看就下手了，畢竟真正的好茶，誰都不會用香精來壞了本身的香氣和味道的。
